Ultra High Temperature Treatment, but Not Pasteurization, Affects the Postprandial Kinetics of Milk Proteins in Humans (Magali Lacroix,3 Cyriaque Bon,4 Ce´cile Bos,3 Joe¨ lle Le´onil,5 Robert Benamouzig,4 Catherine Luengo,3 Jacques Fauquant,5 Daniel Tome´ ,3 and Claire Gaudichon3*) Ultra High Temperature Treatment, tapi tidak Pasteurisasi, Mempengaruhi Postprandial Kinetika Protein Susu Manusia

Meskipun kimia dan fisik modifikasi terhadap protein susu disebabkan oleh perawatan teknologi telah ditandai secara ekstensif, konsekuensi gizi mereka jarang pernah dilakukan pada manusia. Kami mengukur efek dari 2 perawatan teknologi pada pemanfaatan postprandial nitrogen susu (N), pasteurisasi (MASA LALU) dan ultra tinggi temperatur (UHT), dibandingkan dengan microfiltration (MF), menggunakan metode yang sensitif berdasarkan penggunaan protein susu intrinsik berlabel 15N. Dua puluh lima mata pelajaran dipelajari setelah standarisasi 1-wk dari diet mereka. Pada hari yang investigasi, mereka menelan tes satu makan sesuai dengan 500 mL baik MF, MASA LALU, atau susu yg dihilangkan lemak UHT. Serum asam amino (AA) tingkat serta transfer 15N menjadi protein serum dan AA, urea tubuh, dan urea urin ditentukan selama periode postprandial 8-h. The kinetika transfer N diet untuk serum AA, protein, dan urea melakukan tidak berbeda antara MF dan kelompok MASA LALU. The transfer N diet untuk serum AA dan protein dan untuk urea tubuh adalah signifikan lebih tinggi pada UHT dibandingkan baik LALU atau kelompok MF. Kerugian deaminasi postprandial dari diet AA mewakili 25,9 6 3,3% dari N tertelan dalam kelompok UHT, 18,5 6 3,0% pada kelompok MF, dan 18,6 6 3,7% di MASA LALU kelompok (P, 0,0001). Penggunaan anabolik tinggi N diet pada protein plasma setelah konsumsi UHT sangat menunjukkan bahwa Perbedaan ini disebabkan modifikasi kinetika pencernaan dan metabolisme lebih lanjut dari diet protein berikutnya untuk pengobatan tertentu susu. (Ria Kurnia Putri)

Mammary Transcriptome Analysis of Food-Deprived Lactating Goats Highlights Genes Involved in Milk Secretion and Programmed Cell Death (Se´verine Ollier,3 Christe`le Robert-Granie´ ,4 Laurence Bernard,3 Yves Chilliard,3 and Christine Leroux)

Gizi hewan sangat mempengaruhi komposisi susu yang mempengaruhi kualitas gizinya. Sintesis komponen susu dan sekresi oleh kelenjar susu melibatkan ekspresi sejumlah besar gen yang peraturannya gizi tetap buruk didefinisikan. Dalam studi ini, kami menguji efek dari kekurangan makanan (FD) terhadap ekspresi gen 8379 di caprine kelenjar susu menggunakan oligonukleotida microarray sapi. Dua belas kambing menyusui ditugaskan untuk 2 kelompok berdasarkan tingkat makan mereka (kontrol diet ad libitum vs 48-h FD). Kami mengidentifikasi 161 gen yang ekspresinya diubah oleh FD. Kebanyakan dari gen (88%) adalah menurunkan regulasi, menunjukkan respon stres dengan kelenjar susu. Secara khusus, penurunan ekspresi gen yang terlibat dalam protein susu, laktosa, dan metabolisme lipid bisa berkontribusi bersama-sama dengan
kekurangan nutrisi ke penurunan protein susu, laktosa, dan sekresi lemak. Selain itu, studi ini menyoroti modifikasi ekspresi setidaknya 14 gen yang bisa bertanggung jawab untuk perlambatan proliferasi sel dan diferensiasi mammae dan / atau peningkatan kematian sel terprogram dalam menanggapi 48-h FD pada kambing. (Ria Kurnia Putri)

file lengkap bisa di donwload disini yaaa....

Golden Rice: Introducing the ß-Carotene Biosynthesis Pathway into Rice Endosperm by Genetic Engineering to Defeat Vitamin A Deficiency

(Peter Beyer,*2 Salim Al-Babili,* Xudong Ye,*† Paola Lucca,† Patrick Schaub,* Ralf Welsch*
and Ingo Potrykus†)

Untuk mendapatkan fungsi provitamin A (ß-Karoten) jalur biosintesis dalam endosperm beras, kami diperkenalkan dalam, upaya transformasi gabungan tunggal coding cDNA untuk sintase phytoene (psy) dan likopen ß-cyclase (ß-LCY) baik dari Narcissus pseudonarcissus dan kedua di bawah kendali endosperm khusus glutelin promotor bersama dengan phytoene desaturase bakteri (crtI, dari bakteri Erwinia uredovora bawah konstitutif Kontrol promotor 35S). Kombinasi ini meliputi persyaratan untuk sintesis?-Karoten dan, sebagaimana yang diharapkan, kuning endosperm beras ß-karoten-bantalan diperoleh dalam generasi T0. Tambahan percobaan mengungkapkan bahwa Kehadiran ß-LCY itu tidak perlu, karena psy dan crtI saja mampu mendorong sintesisß-karoten juga sebagai pembentukan xanthophylls hilir lebih lanjut. Penjelasan yang masuk akal untuk menemukan ini adalah bahwa enzim hilir konstitutif dinyatakan dalam endosperm beras atau disebabkan oleh transformasi, misalnya, oleh produk enzimatis terbentuk. Hasil menggunakan N. pseudonarcissus sebagai sistem model menyebabkan pengembangan dari hipotesis, model kerja kita sekarang, bahwa trans-lycopene atau tindakan derivatif trans-likopen sebagai induktor dalam semacam mekanisme umpan balik merangsang gen carotenogenic endogen. Berbagai pengaturan kelembagaan untuk menyebarkan Golden Rice untuk lembaga penelitian di negara-negara berkembang juga dibahas. J. Nutr. 132: 506S-510S, 2002.

terjemahan : (Ria Kurnia Putri)

Alfa Lipoic Asam dan Penyakit Kardiovaskular (Stephanie D. Wollin and Peter J. H. Jones)

             Alfa Lipoic acid (ALA) telah diidentifikasi sebagai antioksidan kuat yang ditemukan secara alami dalam makanan kita, tetapi tampaknya mengalami peningkatan kapasitas fungsional ketika diberikan sebagai suplemen dalam bentuk alami atau sintetis isolat. ALA dan penurunan mitranya aktif, asam dihydrolipoic (DHLA), telah ditunjukkan untuk memerangi stres oksidatif oleh pendinginan berbagai spesies oksigen reaktif (ROS). Karena molekul ini larut dalam air dan lemak baik bagian-bagian dari sel, fungsi biologis yang tidak terbatas semata-mata untuk satu lingkungan. Selain ROS pembilasan, ALA telah terbukti terlibat dalam daur ulang lainnya antioksidan dalam tubuh termasuk vitamin C dan E dan glutathione. Tidak hanya memiliki kualitas antioksidan ini molekul diteliti, tetapi ada juga beberapa laporan berkaitan dengan karakteristik lipid darah modulasi, perlindungan terhadap oksidasi LDL dan modulasi hipertensi. Oleh karena itu, ALA merupakan agen pelindung mungkin terhadap faktor risiko penyakit kardiovaskular (CVD). Itu Tujuan dari kajian ini adalah untuk memeriksa literatur yang berkaitan untuk ALA dalam kaitannya dengan CVD dan menggambarkan paling kuat tindakan dan menggunakan potensi ini terjadi secara alami antioksidan. Meskipun banyak penelitian tentang ALA, banyak pertanyaan tetap berkaitan dengan penggunaan ALA sebagai suplemen. Tidak ada konsensus mengenai dosis, frekuensi dosis, bentuk administrasi, dan / atau bentuk yang diinginkan dari ALA. Namun, kolektif literatur meningkatkan pemahaman kita potensi menggunakan untuk suplementasi dengan ALA dan mengidentifikasi area kunci untuk penelitian masa depan.

           Alfa Lipoic acid (ALA) 3 adalah senyawa alami kimia bernama asam 1,2-dithiolane-3-pentanoic (C8H14O2S2). Sekarang juga disebut sebagai asam thioctic (1). Pada manusia, ALA adalah disintesis oleh hati dan jaringan lain, dan fungsi sebagai kofaktor dalam  dehidrogenase piruvat dan? keto-glutarate dehidrogenase (2). Baru ALA telah terbukti dibutuhkan untuk dekarboksilasi oksidatif piruvat untuk asetil-CoA, langkah penting menjembatani kesenjangan antara glikolisis dan siklus asam sitrat (3). Asam Alfa Lipoic adalah baik air dan larut dalam lemak, dan karena itu, secara luas didistribusikan pada tanaman dan hewan di kedua membran seluler dan sitosol (4). Di Selain itu, ALA dan bentuk tereduksi dithiol nya, asam dihydrolipoic (DHLA), merupakan antioksidan (Gambar 1), fungsi mereka yang kuat dijelaskan oleh Biewenga et al. (5) meliputi: 1) pendinginan spesies oksigen reaktif, 2) regenerasi dan eksogen endogen antioksidan seperti vitamin C dan E, dan glutation, 3) khelasi ion logam, dan 4) reparasi teroksidasi protein. Dalam kebanyakan sel yang mengandung mitokondria, ALA dikurangi dengan reaksi NADH-dependent dengan lipoamide dehidrogenase untuk membentuk DHLA. Dalam sel-sel yang kekurangan mitokondria ALA dapat dikurangi menjadi DHLA melalui NADPH dengan glutathione dan thioredoxin reductases (6). Penelitian terbaru menunjukkan bahwa stres oksidatif memainkan penting peran dalam etiologi penyakit kardiovaskular (CVD). Terkait penelitian pendekatan diselidiki yang mengurangi oksidatif stres melalui suplementasi dengan senyawa antioksidan. Tujuan utama dari kajian ini adalah untuk menguji hewan dan penelitian manusia secara kritis menentukan masuk akal manfaat kesehatan dari suplemen ALA, dan untuk menilai mekanisme mungkin dengan mana mereka menampakkan diri dengan menganggap faktor risiko CVD (Ria Kurnia Putri)

file asli donwnload disini.....

An association of serum vitamin D concentrations 40 nmol/L with acute respiratory tract infection in young Finnish men1–3 (Ilkka Laaksi, Juha-Petri Ruohola, Pentti Tuohimaa, Anssi Auvinen, Riina Haataja, Harri Pihlajama¨ki, and Timo Ylikomi)

Vitamin D diproduksi di kulit melalui reaksi photolytic 7-dehydrocholesterol diinduksi oleh sinar ultraviolet B (UVB) radiasi (290-315 nm). Hal ini juga terjadi secara alami dalam makanan. Metabolit terbentuk di kulit dan vitamin D diserap di dalam usus harus hidroksilasi dalam hati untuk membentuk 25-hidroksivitamin D [25 (OH) D] dan kemudian hidroksilasi dalam ginjal untuk membentuk 1, 25 dihydroxyvitamin D [1,25 (OH) 2D] (1). Setelah transformasi ini, vitamin D adalah zat biologis aktif, hormon yang secara kimiawi mirip dengan hormon steroid. Fungsi utama dari vitamin D dalam tubuh adalah untuk mengatur kalsium dan fosfor homeostasis, suatu proses penting untuk mineralisasi tulang (2). Kekurangan vitamin D diketahui menyebabkan hiperparatiroidisme sekunder, yang menyebabkan rakhitis pada anak dan osteomalacia dan osteoporosis pada orang dewasa (3). Untuk menentukan status vitamin D, konsentrasi serum 25 (OH) D, bentuk sirkulasi utama hormon, harus diukur (4). Kekurangan vitamin D biasanya ditentukan oleh hormon paratiroid (PTH) sekresi, yang meningkat saat serum 25 (OH) D konsentrasi jatuh di bawah 78 -100 nmol / L (5,6). Ada konsensus ilmiah yang berkembang bahwa vitamin D insufisiensi dicapai pada serum 25 (OH) D konsentrasi 80 nmol / L (7, 8). Dalam iklim utara, diet adalah sumber yang paling penting dari vitamin D di musim dingin, karena paparan sinar matahari adalah
terbatas, yang menghasilkan produksi endogen yang tidak memadai vitamin D. Di Finlandia, dengan lokasi geografis antara 60 ° dan 70 ° N, kekurangan vitamin D adalah umum di semua kelompok umur antara Oktober dan Maret (9, 10). Baru, peran beragam vitamin D juga telah ditemukan, termasuk efek antiproliferatif, differentiative, dan apoptosis pada sel kanker prostat secara in vitro dan pengaruhnya terhadap kanker invasi dan angiogenesis. Baru-baru ini, Liu et al (11) menunjukkan bahwa aksi vitaminDwas link utama antara Pulsa seperti reseptor Aktivasi (TLR) dan tanggapan antibakteri dalam kekebalan bawaan. Mereka menunjukkan dosis-tergantung up-peraturan yang dikenal antimikroba peptida (cathelicidin) pada monosit manusia. Itu penambahan 1,25 (OH) 2D ke makrofag manusia primer terinfeksi
Mycobacterium tuberculosis mengurangi jumlah basil yang layak. Penambahan baik 25 (OH) D atau TLR saja tidak berpengaruh, namun penambahan simultan mereka up-diatur cathelicidin mRNA. Selanjutnya, penghambatan spesifik Enzim 1-hidroksilase mengurangi aktivitas antimikroba ini oleh 70%, yang menunjukkan bahwa 1,25 (OH) 2D adalah bentuk aktif vitamin D. Liu dkk juga menemukan bahwa induksi cathelicidin mRNA secara signifikan lebih rendah dalam serum dari Afrika Amerika, yang berisi kurang 25 (OH) D, daripada di serum dari orang putih. Namun, 25 (OH) D suplementasi serum dari Afrika Amerika dipulihkan induksi TLR dari cathelicidin mRNA (11). Klarifikasi peran vitamin D dalam kaitannya dengan infeksi, seperti infeksi saluran pernapasan akut, layak prioritas tinggi
(12). Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menyelidiki apakah suatu hubungan ada antara insufisiensi vitamin D dan akut infeksi saluran pernafasan pada pria muda Finlandia 

terjemahan : (Ria Kurnia Putri) file aslinya bisa di download di sini yaaaa......

 

cuplikan kata-kata dalam Love In Paris

Aku bukan kerikil yang akan melukai pijakan kakimu.. aku bukan angin yang menghembusmu sesaat lalu hilang tak berbekas.. aku hanya cahaya kecil, bukan bara api yg sering kau lupakan saat begitu banyak bintang dilangitmu.. tapi disaat gelapmu aku yg kau butuh..

Kamu tahu satu hal yang bisa membantu kamu mengikhlaskan sesuatu? Yang nggak ditakdirkan Tuhan jadi bagian dari hidup kamu lagi? Jangan pernah berusaha melupakannya apapun itu.. teruslah hidup dengan segala kenangan dengannya.. simpan dalam hati.. karena hati.. adalah tempat terindah untuk menyimpan seseorang yang pernah menjadi bagian terpenting dalam hidup kita..

Kadang aku hanya ingin satu hal.. pertanyaanku tentang KENAPA bisa terjawab.. satu kata KENAPA yang mampu mewakili ribuan pertanyaan tak terjawab dalam pikirannku.. KENAPA dari setiap orang yang punya kesempatan mencintai aku, tidak satupun dari mereka adalah kamu Yasmin, KENAPA dari semua orang beruntung yang bisa kamu cintai tidak ada aku disitu.. KENAPA.. nggak ada satu pengorbananku yang mampu membuat kamu memilih aku.. KENAPA saat aku memutuskan untuk ngelanjutin hidup tanpa kamu, justru takdir selalu mempertemukan kita lagi.. KENAPA.. aku nnga bisa tinggal dalam hidup kamu dan KENAPA aku nggak pernah mampu pergi..??????